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Antonio M.
VALLADOLID
Opinión sobre Postgrado en Procesos de Fecundación, Recepción y Manejo de Huevos y Pollos en la Explotación Avícola
Es un tema que me encanta y me parece de lo más interesante, además porque trabajo en él. Siento que he reforzado conocimientos o he puesto teoría a aquello que ya sabía en la práctica.
Gonzalo R.
CIUDAD REAL
Opinión sobre Postgrado en Procesos de Fecundación, Recepción y Manejo de Huevos y Pollos en la Explotación Avícola
No solo he aprendido de procesos de incubación, también de los factores que influyen en la alimentación de las aves. No puedo estar más contento.
Guillermo G.
ZARAGOZA
Opinión sobre Postgrado en Procesos de Fecundación, Recepción y Manejo de Huevos y Pollos en la Explotación Avícola
Me parecía una buena oportunidad de estudiar mejor aquello en lo que trabajo. El tema de la alimentación me ha parecido aquel del que más he aprendido, aunque de todos he sacado algún conocimiento nuevo.
Marcos G.
VALLADOLID
Opinión sobre Postgrado en Procesos de Fecundación, Recepción y Manejo de Huevos y Pollos en la Explotación Avícola
No llevo mucho trabajando en el sector y sentía que necesitaba mejorar la formación. Siento que ha siedo una decisión totalmente acertada, me ha ayudado a comprender mejor el tema de las incubadoras y la alimentación de los pollos.
Roberto T.
ZAMORA
Opinión sobre Postgrado en Procesos de Fecundación, Recepción y Manejo de Huevos y Pollos en la Explotación Avícola
El curso me ha ayudado a comprender mejor los procesos de fecundación de los huevos y el ciclo de puesta. Espero poder aplicarlo lo antes posible.
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- Características productivas.
- Especialización.
- El espesor de la cáscara y su resistencia a la rotura.
- La consistencia del albumen.
- La pigmentación y consistencia de la yema.
- Sistemas de recogida automática o manual de huevos.
- Cintas transportadoras de jaulas.
- Cintas transportadoras colectoras.
- Cadencia adecuada de la cinta transportadora.
- Defectos de los huevos.
- Por altura de la cámara de aire.
- Estado de la cutícula y de la cáscara.
- Estado de la clara y la yema.
- Según su estado sanitario y bacteriológico.
- En función del peso.
- La prerefrigeración.
- Ventilación de la cámara de refrigeración.
- Temperatura de la cámara de refrigeración.
- Humedad de la cámara de refrigeración.
- Disposición de los huevos en el interior de la cámara.
- Tipos de alteraciones derivadas de una mala conservación de los huevos.
- Modalidades de comercialización de los huevos.
- Toma de muestras para el examen higiénico-sanitario de los huevos.
- Control del sudado de los huevos.
- Limpieza e higienización de envases.
- Limpieza y desinfección del almacén y de la cámara de refrigeración.
- Almacenamiento de huevos clasificados.
- Desinfección, desinsectación, desratización y desparasitación de la planta y del almacén.
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La granja avícola se trata de un centro agropecuario especializado en las crías de aves de corral, ya sea por el aprovechamiento comercial que pueden encontrar en su carne, o bien, porque le interesa más la puesta de huevos.
A la hora de construir la granja hay que tener en cuenta que los galpones pueden llegar a medir entre 12 metros de ancho y 150 de largo, y suelen construirse mediante un sistema de cortinas que pueden bajarse y subirse para controlar la ventilación y luz, y con los costados abiertos.
No obstante existen otro tipo de galpones donde todo está automatizado y es posible regular automáticamente la humedad, temperatura, ventilación e iluminación gracias al microambiente controlado de manera artificial.
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Este curso está enfocado para dotarte de los conocimientos, habilidades, capacidades y competencias necesarias para que puedas desenvolverte en el mundo de procesos de fecundación, recepción y manejo de huevos y pollos en la explotación avícola profesionalmente.
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