Matricúlate en este Postgrado de Gestión Ambiental en Hostelería y recibe una Titulación expedida Educa Business School
Paula J.
CASTELLÓN
Opinión sobre Postgrado de Preparacion de Aperitivos y Gestion Ambiental en Hosteleria
Durante la realización de este postgrado me surgieron alguna dudas. Al ser un curso online pensaba que tendría que resolverlas por mi misma, pero la tarea que han realizado los tutores me ha servido para acabar el postgrado con todos los conocimientos que quería conseguir.
Héctor H.
BARCELONA
Opinión sobre Postgrado de Preparacion de Aperitivos y Gestion Ambiental en Hosteleria
Dado a mi situación realizar un curso presencial se me hacía incompatible con mi trabajo. Cuando encontré esta formación con esta metodología 100% Online no dude en seguir mi formación y realizar este Postgrado de Gestión Ambiental en Hostelería.
Luis F.
BURGOS
Opinión sobre Postgrado de Preparacion de Aperitivos y Gestion Ambiental en Hosteleria
Trabajo como cocinero en un restaurante y mis ganas de seguir aprendiendo me llevaron a realizar esta formación. Sin duda alguna creo que he mejorado mi servicio después de realizar este curso. Sin duda repetiré con otro de los cursos de la plataforma.
Laura M.
HUELVA
Opinión sobre Postgrado de Preparacion de Aperitivos y Gestion Ambiental en Hosteleria
Lo que me llevo a querer realizar este postgrado fue el temario y el precio. Sin duda me habría gustado tener más evaluaciones prácticas para poder prepararme para el mundo laboral. Aún así con los conocimientos adquiridos estoy segura que podré aplicarlos en el trabjo.
Sergio A.
CÁDIZ
Opinión sobre Postgrado de Preparacion de Aperitivos y Gestion Ambiental en Hosteleria
Este postgrado me ha servido para mejorar la estructura de mi restaurante. Darle importancia al orden y a la higiene me ha permitido poder dar un servicio y un producto de mayor calidad a mis clientes. Desde luego lo recomendaré a mis compañeros del sector.
POSGRADO APERITIVOS GESTIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA. Realiza este Postgrado Online y conviértete en todo un experto en higiene alimentaria. Dale a tu carrera profesional el impulso que merece y aprovecha esta oportunidad de metodología e-learning.
- Normativa general de higiene aplicable
- Alteración y contaminación de los alimentos
- Factores que contribuyen al deterioro de los alimentos
- Disposiciones para la limpieza
- Instalaciones
- Temperaturas
- Envases adecuados
- Envases de vidrio
- La ultra congelación y la conservación de los productos ultra congelados
- La correcta descongelación
- Ventajas de la conservación al vacío
- Otras
- La conservación en cocina: Los escabeches y otras conservas
- Normativa general de higiene aplicable
- Alteración y contaminación de los alimentos
- Factores que contribuyen al deterioro de los alimentos
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- Instalaciones
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- Envases adecuados
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Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.
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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.
* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es
* Becas no acumulables entre sí
* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es
La gestión ambiental es el proceso orientado a resolver aquellos problemas de carácter ambiental. En relación con la hostelería se puede enfocar como el problema de sobras de comida, higiene o mezcla de distintos tipos de alimentos.
En la cocina hostelera se lleva a cabo la elaboración de muchas variedades de comida. Es por eso que mantener un orden y una higiene especializada es esencial para mejorar tanto el servicio como la calidad de la comida, así como procurar no dañar los alimentos.
¡Solicita toda la información que consideres necesaria!
Aunque a priori no pueda parecerlo, la hostelería es un sector que afecta mucho al cuidado del medioambiente. En bares, restaurantes o cafeterías se consume mucha luz, agua o plástico. Todo esto afecta de múltiples maneras a la naturaleza, ya sea generando residuos, contaminación lumínica, contaminación acústica o emisiones de gases.
En la hostelería, como en cualquier otro sector, es importante controlar el gasto energético, la contaminación y los residuos que genera la industria. Por eso, existen numerosas normativas que controlen ciertos aspectos. Por ejemplo, la ISO 14001 vigila el cumplimiento de la normativa vigente en gestión ambiental.
Aprende todo sobre preparación de aperitivos, tapas, pinchos y canapés con este postgrado online. Además, fórmate en materia de higiene y gestión ambiental en hostelería para gestionar a la perfección negocios del sector.
La normativa ISO 14001 es una legislación vigente que establece las medidas en materia de protección de medioabiente que han de seguir las empresas. El negocio que quiera o necesite este certificado ha de conseguirlo por medio de agencias certificadoras acreditadas para su expedición.
Mantener una correcta higiene en los restaurantes es esencial. Dado que se lleva a cabo la manipulación de alimentos, la limpieza debe de ser constante. Para mantener una correcta higiene es importante tener en cuenta aspectos como:
¿Aún no te decides? Te invitamos a que continúes leyendo.
Al tratar con comida, el sector de la hostelería debe de tener sumo cuidado con los lugares elegidos para tratarla. Una correcta desinfección de los vasos, tenedores y utensilios de comida llevará a los clientes a percibir un servicio de mayor calidad.
Sean cuales sean tu trabajo u ocupaciones diarias, con Euroinnova International Online Education puedes ampliar tu formación. Gracias a este Postgrado de Gestión Ambiental en Hostelería podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda. Además, conseguirás una Titulación expedida por Educa International Online Education.
Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Da igual si vives en Bilbao, Granada, México o Argentina. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio.
Si aún no te has decidido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto o en el 900 831 200. Anímate y no desaproveches las ventajas de la formación online.
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